简单美食做法家常菜(简单美食做法家常菜视频)

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本文目录

1. 美食做法家常菜
2. 家庭小吃简单做法家常菜
3. 一周食谱不重样家常菜简单做法

美食做法家常菜

材料：肥牛 、做法金针菇
、菜简常菜生姜
、单美大蒜、食做视频青椒
、简单家常小米辣、美食西红柿、做法生抽、柠檬 
、白醋、香菜
、白芝麻
 、植物油  、食用盐

做法

1、生姜大蒜青椒小米辣切好，西红柿去皮切丁，金针菇焯水备用。

2、肥牛焯水备用。

3 、热锅凉油，西红柿下锅翻炒出红汤，加入柠檬片和白醋和生抽调味 。

4、加入食用盐调味
 ，汤汁就做好了。

5 
、将煮好的汤汁浇在金针菇和肥牛上 。

6
、加白芝麻 ，青椒，小米辣，烧一勺热油浇在上面，完成啦。

家庭小吃简单做法家常菜

烤冷面。

食材 ：冷面 ，鸡蛋一个，火腿肠一根 ，香菜 ，葱花 ，烧烤酱，辣椒粉
，醋，糖。

1.先把炒锅加热
，最好用平底锅，锅热后再在锅上刷上一层油。

2.放冷面 ，可以根据自己的饭量放冷面，一片或是两片都可以，烤一会后喷上一些水，防止冷面太干影响口感。

3.给冷面翻面 ，然后在冷面上打一个鸡蛋 ，用铲子抹均匀，然后再翻面
。再把火腿肠从中间分开 ，放在旁边煎烤。

4.放入适量的醋 ，糖，辣椒粉，再刷上烧烤酱，可以根据自己的口味适当调节，然后用锅铲把冷面切成段
，最后撒上葱花和香菜，干净又美味的烤冷面就做成了。

肉沫米粉。

食材：米粉，肉沫 ，色拉油 ，豆瓣酱，花生碎，生抽  ，老抽 ，料酒，姜，蒜，葱花，香菜。

1.把姜，蒜切成末 ，葱和香菜切成小段备用 。

2.把炒锅烧热，倒入适量的色拉油 ，油热后 ，向锅内放入肉沫和豆瓣酱翻炒  ，然后放入姜末和蒜末继续翻炒 ，再放入生抽和老抽调味
，再翻炒一会儿后加水 ，待水开后加入米粉，煮大概三四分钟左右即可。

3.最后撒上葱花香菜和花生碎
，倒入碗里，好吃的肉沫米粉就做好了 。

一周食谱不重样家常菜简单做法

酥香藕夹的做法

【原材料和调味料】

藕2节750克 
、香菇肉馅250克
、花生油。

面糊 
：面粉150克、生粉30克
、水250ML左右 、鸡蛋1只 、碱1/4小勺 、盐1/2小勺 。

1：藕去皮切成薄的连刀片  ，每片约0.2CM。。

2：用筷子夹小团肉馅入藕内，轻轻用手挤压平整，使肉馅能够均匀分布 。

3：将面粉、生粉 、鸡蛋 、碱、盐入碗中。

4：一点点加入水拌匀成面浆 。

5 ：另取一小碗，放入面粉，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉  。

6：再入面浆中周身挂上面糊 。

7：锅内入多些油加热成五、六成热 ，滑入挂上浆的藕夹 ，中火 、小火转换进行炸制。

8：一面炸成金黄色翻面炸 ，直至两面都呈金黄色捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道。

烤土豆片的做法

做法：

1、三个土豆洗净

2
、去皮切片

3
、码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟

4、用花椒粉  、盐 、辣椒面、黑胡椒、孜然及少许油拌成佐料

5、脱水后的土豆片

6、让每一片土豆片都均匀地蘸上佐料

7 、码到铺了锡纸的烤盘中

8、烤箱预热，180度烤15－20分钟

宫保鸡丁

材料 ：鸡腿2只
、黄瓜2根、熟花生一小盘 、料酒、生抽、麻油 、糖 、郫县辣酱、蒜末 、盐 、麻油、水淀粉。

做法：

1 、鸡腿2只，黄瓜2根
，熟花生一小盘;

2
、鸡腿肉切成块 ，加料酒
、生抽、麻油、糖，入味;

3、热锅热油，爆香郫县辣酱 ，入鸡块大火翻炒3分钟;

4、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末 、盐、麻油调味;

5、淋水淀粉翻炒1分钟 ，加入熟花生拌一下;

6、立即出锅装盘，就可以吃了。

糖醋排骨的做法步骤

1.排骨洗净，用酱油、胡椒粉、盐、糖腌一小时以上
，若是带上手套，把料和排骨抓来抓去的混合一下会更入味；

2.然后把腌好的排骨入锅炸，先小火炸到金黄色捞出
 ，再大火复炸一遍，口感更香脆；

3.取小碗一只，放入醋、糖和一点点盐 ，闻一下有甜味了，尝一下还酸酸的，就差不多了；

4.剥蒜三两瓣，剁成蒜蓉备用；热锅，倒油，把蒜蓉放进去煸炒出香味  ，倒入碗里的调味汁 ，大火煮开
，放入排骨翻炒一下；

5.倒入开水没过排骨 ，大火煮开 ，加锅盖转中小火 ，中途不要忘了看看 ，等看到锅里的汁粘稠了 
，就可以了 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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