土豆丝焖饼的家常做法
？土豆丝焖饼的家常做法窍门

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本文目录

1. 豆腐炖大肠的做法做法做法
2. 炖肥肠最正宗的做法
3. 清炖猪大肠的最正宗做法

豆腐炖大肠的做法

食材：主料：豆腐250克
，猪大肠250克
，土豆胡萝卜一个 。炖肥炖肥调料：植物油、肠的肠酱油、家常家常盐 、做法做法味精、土豆料酒、花椒、大葱
、姜 、大蒜等各适量。

1 、葱洗净后切成小节，姜
、蒜去皮后，洗净并菜刀拍开 。

2、豆腐洗净后切成小块 。

3
、胡萝卜洗净后 ，切成滚刀块。

4
、将肥肠洗净后切成小段 ，在炒锅注入冷水 ，大火烧开，将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用。

炖肥肠最正宗的做法

红烧或者爆炒才比较好吃的。它比较干硬比较难煮。你可以清洗干净，焯水，烧热油放入冰糖炒糖色，然后放入干辣椒小米辣 ，料酒八角葱姜蒜大肠进入翻炒，加盐酱油耗油生抽老抽
，炖制一个小时即可。

清炖猪大肠的最正宗做法

1.大肠头剪去肥油 ，再利用筷子将大肠翻面 ，加入盐搓洗数十下、再冲洗净 ，接著加入白醋搓洗约1分钟 、再冲水洗净，接著放入滚水中氽烫约5分钟 ，再捞出洗净，备用
。

2.取一汤锅 ，加入可盖过大肠的水量 ，再加入材料B、作法1的大肠头 ，煮滚后以小火煮约1小时 ，再加入所有白卤配方
，以小火卤约15分钟 ，熄火浸泡约30分钟，再捞起大肠头，取出剪小段即可。

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